膠東丘陵地區和沭東丘陵地區主要為棕壤，pH中性至微酸性，下層酸于表面。表層有機質2%以上。魯中南山地丘陵主要為褐土，pH中性至微堿性。魯西北平原地區主要為潮土，pH-般7.2～8.5，有機質含量少，但氮磷鉀含量相對豐富。山東丘陵地區周圍的盆地及平原地區主要為砂姜黑土，pH值為6.0～8.2。黃河沿岸地區的土壤類型主要是堿化、鹽化潮土，呈弱堿性。山東省的森林植被主要有針葉林和闊葉林。針葉林主要有赤松林、油松林、黑松林、華山松林、側柏林和日本落葉松林等。闊葉落葉林主要有麻櫟林、栓皮櫟林、槲櫟林、刺槐林和楊柳林。灌木常見的有荊條、酸棗、胡枝子屬、懸鉤子、木蘭屬等。

山東省主要銀杏分布區地理氣候指標如下：年均溫度12℃，年降水量700㎜，無霜期200天，年均日照時數2600小時，1月均溫-1℃。