人們熱愛銀杏，敬仰銀杏的感情，常常反映到小說作品中。

  早在1925年，作家滕固就創作出版了中篇小說《銀杏之果》，后被收入《中國現代名家名作文庫》。內蒙古包頭市文聯主席伊爾德夫主編并出版了《銀杏文學叢書》。

  當代作家徐剛創作并出版了小說集《銀杏海棠花》。當代作家須蘭創作并出版了《銀杏銀杏》。青年作家張文佳創作的小說《銀杏》，榮獲首屆武警之花三等獎。近年來，《銀杏的思念》（作者清純）、《風中白果樹》（作者紀風）等小說，深受廣大青年讀者的喜愛。

  隨著互聯網的興起和發展，以銀杏為題材或與銀杏相關的網絡小說逐步成為銀杏小說的主體。如《銀杏樹下》（作者叉叉）、《老銀杏樹》（作者白菜）、《銀杏樹下》（作者曉天浪子）、《銀杏魂》（作者鬼魅紅義）、《銀杏悲歌》（作者聃聃）、《銀杏仙子》（作者裘國玲）、《銀杏樹葉飄呀飄》（作者踏花歸來）、《銀杏熟了》（作者永遠的康橋）、《銀杏悲歌》（作者錢國丹）等，不勝枚舉。小說大多以物喻人，從不同角度反映了銀杏樹堅貞、忠誠、博大、和善的優秀品格和主人公的精神風貌。

  曹福亮教授主編的《聽伯伯講銀杏的故事》是本科普讀物，該書于2009年出版。全書圖文并茂，深入淺出，把銀杏樹的歷史、風格、價值介紹得栩栩動人，是奉獻給廣大少年兒童的一份文化美餐。