美味又營養的冬季養生湯：蘿卜白果筒子骨煲
來源：www.atlantasplash.com 訪問量：3085 時間：2016-10-23 04:50:15
蘿卜和豬筒骨慢慢的煲......出鍋就是美味又營養的冬季養生湯，加了點白果（即銀杏，為銀杏樹的果實），更有營養，還有一種淡淡的清香。做法其實挺簡單的，就跟平時做湯一樣的。
2、煮出浮沫后用水反復沖洗干凈瀝干水分備用。
3、蘿卜焯水去除蘿卜的澀味
4、白果薄皮洗凈、生姜切大片備用
5、將蘿卜、筒骨、白果、生姜片和適量料酒放入煲湯鍋內一次性加足冷水
6、煲湯鍋兩小時，出鍋后加入適量的鹽即可
提醒：銀杏果含有氫氰酸，過量食用可出現嘔吐、發熱煩躁、呼吸困難等中毒癥狀，嚴重時可中毒致死，故不可多食，宜熟食。一般中毒劑量為10-50顆，中毒癥狀發生在進食白果后1-12小時。為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。最好不要長期服用。年齡越小，中毒的機會越多，中毒癥狀越嚴重，預后越差。
40公分嫁接銀杏樹
嫁接銀杏樹
銀杏樹