銀杏名稱別稱釋義
銀杏(Ginkgo biloba L.)原產我國,是我國的重要經濟樹種。銀杏屬裸子植物門(Gymno-
spemae)銀杏科(Ginkgoaceae)銀杏屬(Ginkgo L),單屬單種。由于其獨特的形態特征、系統進化和分類地位,備受學術界的重視。自古以來,銀杏是傳統的滋補食品,是出口美國、加拿大、日本、韓國和東南亞各國的重要干果。自20世紀60 年代以來,由于發現其葉片的提取物具有治療心腦血管等疾病的作用,我國和許多國家都在深入地研究和大規模地種植銀杏。
銀杏名稱釋義
1.1 我國銀杏名稱:
先秦之后,因歷史、地域和習俗之不同,銀杏在中國有10余個別稱。
枰:根據古籍記載,中國最早稱銀杏為枰。距今2000多年的西漢辭賦家司馬相如(公元前179~118)在其《上林賦》中列舉漢代皇家園林內栽植的數十種樹木,內有“華楓枰櫨”的記述。1979 年上海辭書出版社出版的《辭?!分小稘h書·司馬相如傳(上)》也有“華楓枰櫨”的記載,顏師古注:“枰,平仲木也”。
平仲:西晉左思《吳都賦》一書中有“平仲捃梃,松梓古度”的記述。唐代李善編撰的《文選》一書中記載“平仲之木,其實如銀”,肯定了平仲木就是銀杏樹。明代方以智在其所撰《通雅》
四十三卷寫道:“平仲,銀杏也。一名木辟,一名火橐木。白果,葉如鴨腳,宋初始人貢”。
公孫樹:明代周文華編著《汝南圃史》一書第四卷(木果部)始有“公植而孫得食”的記述,
因稱銀杏為公孫樹。中國多數植物學家從史書中找到根據,認為公孫樹即銀杏樹。 《史記·五帝本紀》載:“黃帝者,少典之子,姓公孫,名軒轅”o黃帝以公孫為姓,這是至高無上的象征,且只有把“公孫”當作“圖騰”才會有此殊榮。加之,銀杏樹的壽命可與中國有文字記載的歷史相比,因而,
稱銀杏樹為公孫樹。
鴨腳:北宋阮閱撰寫的《詩話總龜》中首次記述:
“京師舊無鴨腳,駙馬都尉李文和自南方來,移植于私第,因而著子,自后稍稍蕃多,不復以南方為貴”。南宋陳景沂編撰《全芳備祖》一書中提及,因百姓將鴨腳人貢,皇帝品嘗后大加贊揚。惟鴨腳、白果名稱不雅,改呼銀杏。明代王象晉撰《群芳譜》,書中果部記述有“銀杏,
一名白果,一名鴨腳子,處處皆有,以宣城為盛” 的記述。
元代王禎編撰《農書》(1313年)中有“銀杏之得名,以其實之白”、“鴨腳取其葉之似”、“其子至秋而熟……果如綠李,積而腐之,唯取其核,即銀杏也”。
靈眼:元代李呆編撰的《食物本草》中有“銀杏又名靈眼”的記載。清代張宗法編撰的《三農經》,全書十卷,第十卷果屬中有“北人呼白果,南人名為靈眼”的記述。
白果:始見于14世紀吳瑞所著《日用本草》 一書。明代李時珍(1578年)在其《本草綱目》中釋名白果, “原生江南,葉似鴨掌,因名鴨腳,
宋初始人貢,改呼銀杏,因其形似小杏而核色白也,今名白果”。
圣果:我國歷代僧人視銀杏為神圣的象征,精心栽培與呵護,故將銀杏樹稱圣樹,果稱圣果。又謂杭州城南圣果寺植有銀杏樹,因而得名。中國唐代(618~907年)銀杏樹作為圣果開始東渡日本, 栽植在日本一些寺院里。
佛指甲:《浙江通志》始見此名。主要是指長子類和佛指類種核形似佛指甲而稱之,但不普遍。
飛蛾樹:江西農村一些農民以銀杏扇形葉酷似飛翔的蛾蝶,故稱飛蛾樹?!吨袊洕参镏尽泛汀度珖胁菟巺R編》也將飛蛾樹作為銀杏樹的俗名編人。
“菩提樹”:中國溫帶和北方廣大地區,菩提樹難以越冬而無法種植。僧人為了表達對佛祖的虔誠和敬仰,喜歡在寺廟中栽植銀杏樹。因其樹干挺拔、枝繁葉茂、葉片扇形、潔凈素雅,讓人肅然起敬,有不受凡塵世俗干擾的超然意境,故銀杏又有中國“菩提樹”的美稱。
中國古籍中或有的地方民間稱銀杏樹為佛手柑、鴨腳子、鴨掌樹等,均依種核形狀和葉形相稱。
在中國的樹木中,像銀杏如此多名的情況實在少見。無論是雅號或俗稱,都反映了銀杏在一定歷史時期或地域的文化內涵。
隨著科學技術的進步、國際交往的頻繁,銀杏的潛在價值逐漸為人們所認識。銀杏的名稱又賦予現代內容,如搖錢樹、福利樹、養老樹、公益樹、
友誼樹等。
銀杏從我國直接或間接傳到國外以后,在國外也形成了不同的名稱,如:
拉丁語:Ginkgo bilobaL
日語:ィチョゥ
英語:Ginkgo, Maidenhair tree,
荷蘭語: Ginkgo, Tempelboom, Waaierboom, Japanse notenboom
德語: Ginkgobaum, Goethebaum, Ginko, En- tenfussbaum, Facherblattbaum,
Madchenhaarbaum, Maidenhair tree, Weisse Frucht, Beseeltes Ei, Tausend Taler,
Bajm, Elefantenohrbaum, Goldfrucht- baum, Silberaprikose, Tempelbaum,
Japanbaum, Japanischer Nussbaum, Grossvater - Enkel - Baum, Goethe tree
法語:Noyer du Japon, Arbre aux quarante ecus, Arbre des pagodes, Arbre a
noix, Ginkgo biloba
西班牙語:Arbol sagrado
葡萄牙語:Nogueira - do - Japao
新加坡語:Pakgor Su, white fruit
意大利語:Ginko
瑞典語:Ginkgo, Tempeltrad
冰島語:Musteristre(Temple tree), Musteri- svi6ur(Temple wood)
芬蘭語: Neidonhiuspuu (neidon = maiden's, hiuspuu =hairtree), Temppelipuu,
Ginkgo
匈牙利語:Pafrdnyfenyo
捷克斯洛伐克語: