銀杏（Ginkgo biloba L.）原產我國，是我國的重要經濟樹種。銀杏屬裸子植物門(Gymno- spemae)銀杏科(Ginkgoaceae)銀杏屬(Ginkgo L)，單屬單種。由于其獨特的形態特征、系統進化和分類地位，備受學術界的重視。自古以來，銀杏是傳統的滋補食品，是出口美國、加拿大、日本、韓國和東南亞各國的重要干果。自20世紀60 年代以來，由于發現其葉片的提取物具有治療心腦血管等疾病的作用，我國和許多國家都在深入地研究和大規模地種植銀杏。

    銀杏名稱釋義

   1.1 我國銀杏名稱：

  先秦之后，因歷史、地域和習俗之不同，銀杏在中國有10余個別稱。

  枰：根據古籍記載，中國最早稱銀杏為枰。距今2000多年的西漢辭賦家司馬相如(公元前179～118)在其《上林賦》中列舉漢代皇家園林內栽植的數十種樹木，內有“華楓枰櫨”的記述。1979 年上海辭書出版社出版的《辭?！分小稘h書·司馬相如傳（上）》也有“華楓枰櫨”的記載，顏師古注：“枰，平仲木也”。

  平仲：西晉左思《吳都賦》一書中有“平仲捃梃，松梓古度”的記述。唐代李善編撰的《文選》一書中記載“平仲之木，其實如銀”，肯定了平仲木就是銀杏樹。明代方以智在其所撰《通雅》 四十三卷寫道：“平仲，銀杏也。一名木辟，一名火橐木。白果，葉如鴨腳，宋初始人貢”。

  公孫樹：明代周文華編著《汝南圃史》一書第四卷（木果部）始有“公植而孫得食”的記述， 因稱銀杏為公孫樹。中國多數植物學家從史書中找到根據，認為公孫樹即銀杏樹。 《史記·五帝本紀》載：“黃帝者，少典之子，姓公孫，名軒轅”o黃帝以公孫為姓，這是至高無上的象征，且只有把“公孫”當作“圖騰”才會有此殊榮。加之，銀杏樹的壽命可與中國有文字記載的歷史相比，因而， 稱銀杏樹為公孫樹。

   鴨腳：北宋阮閱撰寫的《詩話總龜》中首次記述： “京師舊無鴨腳，駙馬都尉李文和自南方來，移植于私第，因而著子，自后稍稍蕃多，不復以南方為貴”。南宋陳景沂編撰《全芳備祖》一書中提及，因百姓將鴨腳人貢，皇帝品嘗后大加贊揚。惟鴨腳、白果名稱不雅，改呼銀杏。明代王象晉撰《群芳譜》，書中果部記述有“銀杏， 一名白果，一名鴨腳子，處處皆有，以宣城為盛” 的記述。

  元代王禎編撰《農書》（1313年）中有“銀杏之得名，以其實之白”、“鴨腳取其葉之似”、“其子至秋而熟……果如綠李，積而腐之，唯取其核，即銀杏也”。

  靈眼：元代李呆編撰的《食物本草》中有“銀杏又名靈眼”的記載。清代張宗法編撰的《三農經》，全書十卷，第十卷果屬中有“北人呼白果，南人名為靈眼”的記述。

  白果：始見于14世紀吳瑞所著《日用本草》 一書。明代李時珍（1578年）在其《本草綱目》中釋名白果， “原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳， 宋初始人貢，改呼銀杏，因其形似小杏而核色白也，今名白果”。

  圣果：我國歷代僧人視銀杏為神圣的象征，精心栽培與呵護，故將銀杏樹稱圣樹，果稱圣果。又謂杭州城南圣果寺植有銀杏樹，因而得名。中國唐代（618～907年）銀杏樹作為圣果開始東渡日本， 栽植在日本一些寺院里。

  佛指甲：《浙江通志》始見此名。主要是指長子類和佛指類種核形似佛指甲而稱之，但不普遍。

  飛蛾樹：江西農村一些農民以銀杏扇形葉酷似飛翔的蛾蝶，故稱飛蛾樹?！吨袊洕参镏尽泛汀度珖胁菟巺R編》也將飛蛾樹作為銀杏樹的俗名編人。

  “菩提樹”：中國溫帶和北方廣大地區，菩提樹難以越冬而無法種植。僧人為了表達對佛祖的虔誠和敬仰，喜歡在寺廟中栽植銀杏樹。因其樹干挺拔、枝繁葉茂、葉片扇形、潔凈素雅，讓人肅然起敬，有不受凡塵世俗干擾的超然意境，故銀杏又有中國“菩提樹”的美稱。

   中國古籍中或有的地方民間稱銀杏樹為佛手柑、鴨腳子、鴨掌樹等，均依種核形狀和葉形相稱。

   在中國的樹木中，像銀杏如此多名的情況實在少見。無論是雅號或俗稱，都反映了銀杏在一定歷史時期或地域的文化內涵。

   隨著科學技術的進步、國際交往的頻繁，銀杏的潛在價值逐漸為人們所認識。銀杏的名稱又賦予現代內容，如搖錢樹、福利樹、養老樹、公益樹、 友誼樹等。

   1.2國外銀杏名稱

   銀杏從我國直接或間接傳到國外以后，在國外也形成了不同的名稱，如：

 拉丁語：Ginkgo bilobaL

   日語：ィチョゥ

   英語：Ginkgo, Maidenhair tree, Kew tree, Fos- sil tree, Temple tree

   荷蘭語： Ginkgo， Tempelboom， Waaierboom， Japanse notenboom

   德語： Ginkgobaum, Goethebaum, Ginko, En- tenfussbaum, Facherblattbaum, Madchenhaarbaum, Maidenhair tree, Weisse Frucht, Beseeltes Ei, Tausend Taler, Bajm, Elefantenohrbaum, Goldfrucht- baum, Silberaprikose, Tempelbaum, Japanbaum, Japanischer Nussbaum, Grossvater - Enkel - Baum, Goethe tree

   法語：Noyer du Japon, Arbre aux quarante ecus, Arbre des pagodes, Arbre a noix, Ginkgo biloba

   西班牙語：Arbol sagrado

   葡萄牙語：Nogueira - do - Japao

 新加坡語：Pakgor Su, white fruit

 意大利語：Ginko

   瑞典語：Ginkgo, Tempeltrad

   冰島語：Musteristre(Temple tree)， Musteri- svi6ur(Temple wood)

   芬蘭語： Neidonhiuspuu (neidon = maiden's, hiuspuu =hairtree), Temppelipuu, Ginkgo

   匈牙利語：Pafrdnyfenyo

   捷克斯洛伐克語：Jinan dvoulal08ny, Ginkgo biloba