銀杏樹又名白果樹、鴨腳樹或公孫樹。銀杏樹是世界現存種子植物中最古老的孑遺植物，第四紀冰川以后稱為我國獨特的樹種，一直被譽為植物界的“活化石”，它是世界上珍貴的樹種之一，古代銀杏類植物在地球上存活的唯一品種。銀杏樹是國家二級保護植物。當今世界各國的銀杏樹，都來源于中國。

   銀杏樹是落葉大喬木，樹干端直，樹姿雄偉，葉形奇特、秀美。黃綠色的春葉與金黃色的秋葉都十分美麗，為著名的觀賞樹種，宜用于行道樹，或配植于庭園、大型建筑物周圍和庭園入口等處，孤植、對植、叢植均可。銀杏果營養豐富，具有化痰止咳、補肺通經和止濁利尿等功效。銀杏葉子能殺蟲。銀杏的木材，材質致密，紋理清晰，光潔度高，耐腐蝕性強，硬度適中，易于加工，多用于高級建筑的室內裝飾以及文化用品、雕刻工藝品、木模、砧板等的制作。銀杏的果、葉、皮、根均具有很高的藥用價值。銀杏樹是食品、醫藥、化工、高檔家具的重要原料。